菠菜豆腐盒子做法

【所需食材】

面粉500g、酵母粉3g、豆腐200g、菠菜200g、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个

【烹饪过程】：

1、将面粉和酵母粉放入面包机桶中。如果家中没有面包机的话，直接用手将面粉加水揉成面团即可。

2、加入适量清水后，按下开关键，然后将面团发酵至两倍大。

3、将菠菜清洗干净之后沥干水分，将菠菜切成小块，放置一旁备用。

4、将豆腐切碎之后，跟菠菜混合在一起，然后加入适量的食用盐和五香粉以及胡椒粉，搅拌均匀后，备用。

5、将面团揉至光滑，静置10分钟。

6、将面团切成大小均匀的几个面剂子。

7、用擀面杖将面剂子擀成薄片备用。

8、选择一个面皮上面放入调制好的馅料。

9、再取一个面片，盖在馅料上面。除了这种方式之外，还可以使用原始的方式包盒子，直接像包包子那样包盒子即可。

10、捏出花边之后，将盒子放置一旁，继续制作其他盒子。

11、在电饼铛的上面涂抹一层食用油，将盒子放在电饼铛上面煎一下。

12、将菠菜豆腐盒子烙至两面金黄即可食用。

主料：

面粉500g 、酵母粉2g

菠菜300g 、豆腐300g

盐适量 、五香粉适量

胡椒粉少量 、鸡蛋一个

菠菜豆腐盒子的做法步骤：

1. 将面粉酵母粉放到面包机桶

2. 加入温水，启动和面程序，和好后发酵至两倍左右

3. 将菠菜摘好洗净切段，不需要切太碎，长一公分左右就行

4. 将豆腐切碎放在菠菜上，打入一个鸡蛋，添加盐，五香粉，胡椒粉拌匀

5. 面发好后开始揉面

6. 将面分成大小相同的剂子

7. 擀成面片

8. 取一个面皮放上调好的馅

9. 再取一片盖上，上面的面皮可以稍小一些，然后将下片往上捏包住

10. 捏出花边，依次做好其他的面团

11. 电饼铛抹上一层油预热，启动馅饼功能，放上馅饼，盖上盖子

12. 烙至两面金黄，熟透即可