又一种感动 2星
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1.排骨放冷水里浸泡去血腥,泡半个小时左右就可以。
2.排骨加蚝油生抽老抽,生姜抓匀腌制,放冰箱里冷藏二三个小时。
3.排骨放锅里蒸二十分钟端出,然后用纯红薯淀粉兑白开水调一碗芡。
4.把蒸过的排骨裹一层红薯淀粉就可以下油锅炸了。第一次炸的时候,油温七成,正反两面各三分钟捞出。待油温升高后放排骨下去复炸一分钟即可。
21小时前
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