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1、碗底磨。
用瓷碗底部来磨刀，瓷碗底部粗糙的小颗粒对于磨刀有很大的帮助。使刀面与碗底角度小于45度，这样来回打磨菜刀的两面即可。效果也挺不错的，小时候家里穷没有磨刀石就用这种方法来磨刀的。
2、锡箔纸或铝箔纸磨。
将一张锡箔纸或铝箔纸揉成一团(银色箔面朝外)，用纸团突出的部分来回摩擦菜刀刀口或剪刀，就能保持其锋利。最好每次用完后都按此方法保养一下，可常保锋利。
3、纸磨。
最方便也是最简单的，就是用旧报纸来磨刀，想必报纸每个家里都有吧，用几张报纸弄少许水，然后把到沾上一些清洁剂来回摩擦看效果，要知道报纸上面的石墨都有很好的摩擦效果，其中砂粒对刀具又很好的磨刀效果，可以让到立马变得锋利。
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