传统黑芝麻糊的做法

飘落叶 1个月前 已收到2个回答 举报
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步骤/方式1

小火炒香花生，腰果

步骤/方式2

听到花生皮噼啪响即可

步骤/方式3

用手把花生皮搓掉

步骤/方式4

小火炒香黑芝麻

步骤/方式5

把花生，腰果打碎

步骤/方式6

芝麻打碎。把花生，腰果，芝麻粉+25克糯米粉

步骤/方式7

翻拌均匀

步骤/方式8

300毫升的水煮开之后，倒入刚才调好的粉，关小火顺时针不停搅拌3分钟即可。

步骤/方式9

营养健康又好吃的黑芝麻糊就做好了

9小时前

25

风的赞歌 1星

共回答了18个问题 评论

步骤/方式1

室温浸泡30克糯米4小时，

步骤/方式2

将75克黑芝麻放入大的干燥的平底锅，均匀铺开，中火加热2-3分钟直至闻到香味

步骤/方式3

糯米沥干水分，入破壁机，再加入芝麻和2杯水（480ml），搅打至光滑细腻。

步骤/方式4

倒入中等大小的平底锅内

步骤/方式5

中火加热至沸腾，并不断搅拌防止底部粘粘。当开始沸腾时，转为中小火，加入适量红糖，搅拌至糖融化。

步骤/方式6

关火，盛碗

7小时前

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