眉眼春花 2星
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食材清单
普通面粉 20克 醋一勺 料酒一勺 胡椒粉少许
烹饪步骤
1备好银鱼,这是用清水浸泡过的银鱼,因为是干的,又是咸的,这样泡去盐分不是太咸。
2备普通面粉,
3加料酒一勺,醋一勺。
4加淀粉两勺。
5煎炸料一勺。
6几种调料加少量水调均匀。不要太稀,
7把小银鱼放小碗里拌匀。沾满面糊。
8备炒锅。倒适量油。
9油开锅凉一会再炸,油温度高容易炸胡,凉一会,一条一条滴下银鱼。别一起都倒锅里那样会粘一起。
10不要大火炸。给翻翻面均匀炸透。
11炸的上颜色就可以,金黄色。可以捞出控油。
12放盘子里控油。
13再摆放另一盘子。撒香菜叶。既可食用。
14美美滴次喽。香香的,脆脆的。味道好极了。
14小时前
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