蒜苔可以和芸豆一起炒肉丝吗

摯愛芯相印 3个月前已收到2个回答举报

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可以一起炒。食材准备：芸豆250克，蒜苔150克，猪肉200克，青椒1个，小米辣适量，油少许，盐3克，鸡精适量，糖3克，生抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉适量，老干妈一勺。

烹饪做法步骤：

1、将芸豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，辣椒切圈，蒜苔切段。

2、将肉切成丝，放在碗里，将肉进行腌制下，肉里面放一小勺淀粉、一小勺胡椒粉、一小勺蚝油、一小勺生抽腌制二十分钟左右即可。

3、锅中放入适量油，油烧热，放入腌制好的肉翻炒。

4、接着加入老干妈炒匀后，再放入芸豆和蒜苔煸炒一下。

5、然后加入少许盐和糖调味，芸豆炒的时候可以每次加一点点水，这样熟的快点。

6、快要熟的时候加入青椒、小米辣翻炒片刻，再加入少量鸡精炒匀即可出锅。

5小时前

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可以，先把芸豆冷水浸泡再煮熟，热油滑入肉丝炒香放芸豆蒜台加盐胡椒粉鸡精味极蚝油翻炒出香即可

3小时前

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