芙兰朵露 3星
共回答了346个问题采纳率:92.6% 评论
不太一样,烫面的程度不一样,糖糕面需要软一些。
糖糕的面团是将面粉烫制而成。而面团烫制的好坏,直接影响到糖糕的成品质量。烫制面团的水温烫制面团时,水温过高,面团会被“烫死”,这样就失去了筋力,食用时,糖糕入口溏软,如食豆腐一样;水温过低,则会出现面团夹生、发粘等现象,炸成的糖糕就成了死面块,吃着有如嚼皮筋。
17小时前
愛儍苽 1星
共回答了107个问题 评论
炸菜角和炸糖糕的面不一样。炸菜角是一道河南特色食物,制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面等。炸至两面金黄,捞出晾凉即可开吃。炸糖糕是一种食物,在河南,有些地区有这样一个风俗,就是在端午节这天,出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。
15小时前
依旧爱着伱 3星
共回答了363个问题 评论
炸菜角和炸糖糕的面是一样的,都是需要普通面粉即可。把面粉放入盆子里,开水烧开后,左手一边倒开水,右手一边用筷子搅拌,直到所有的面粉大至都被烫到,呈透明状的块块。不盖盖静置一会儿。当面絮变得稍凉不烫手时,案板上撒面粉,把面块放在案板上揉。再揉到呈均匀光滑的面团
12小时前
傲世爷们范 4星
共回答了417个问题 评论
菜角是冷水和面,糖糕是烫面和面。
8小时前
回答问题
炸糖糕的由来
安生笑
ins拍完照怎么保存到相册
涐旳生存原
ins怎么保存
冷出场
ins图怎么保存
独自享受
慢跑对男性的十大好处
情牵线
丽姬传主要是讲什么的
长长地时间
男人每天跑步半个小时的好处
未曾开放
英文名麦琪到底是maggie还是magi
你比较有趣
maggieq会说中文吗
想躲你怀
maggie人名是什么意思
玩旳就是
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
空洞骑士怎么离开泪水之城
1个月前1个回答
一般新电影 在电影院播放多久 才停止在电影院播放
2个月前1个回答
C语言中伪代码是什么意思
3个月前2个回答
挽联千古和仙逝区别
1个月前2个回答
广汽传祺gs3开暖风的步骤是什么
3个月前1个回答
钓鱼如何选择合适的铅
练出马甲线
心居冯大年知道自己姐是妈吗
劭的读音是什么
2个月前3个回答