蒜香鸭的做法

你牛你牛 3个月前 已收到2个回答 举报
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时光靜好 2星

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用料:

鸭子切块一只、蒜一头，

姜适量、葱适量，

料酒两三勺、生抽两三勺，

老抽一大勺、糖一勺。

蒜香鸭块的做法步骤

步骤 1

鸭块焯水，清洗干净。

步骤 2

热油锅放油，煸炒葱姜蒜；

步骤3

葱姜蒜炒香后放入鸭块，煸炒出黄色；

步骤4

倒入料酒，生抽，老抽，糖，加温水，没过鸭块；

步骤5

大火煮开后，调中火，直到水差不多收干，出锅装盘。

步骤6

配上一碗米饭，开吃。

17小时前

40

清风水影 1星

共回答了160个问题 评论

鸭1只，油1勺，盐1勺，姜几片，青椒几个，大蒜几瓣

1.鸭子处理好，剁碎后加入姜片，放入高压锅，淋入大约150毫升的生抽和300毫升的水，稍微搅拌。上汽后，再闷烧6分钟。放气。

2.把焖好的鸭肉连汤倒入砂锅，辣椒和大蒜摆在上面.盖上盖子开小火，烧至收汁即可

15小时前

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