连都是浮云 2星
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1、食材:河蟹、姜、醋。
2、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间,让河蟹吐出脏东西,然后用水洗净。
3、用牙刷将河蟹上的泥刷干净,然后再用清水反复冲洗几次。
4、蒸锅中放入适量水,将洗净的河蟹放入锅中。
5、盖上锅盖,蒸15分钟。
6、在蒸河蟹的过程中准备蘸料:将姜去皮后切碎末状。
7、倒入适量香醋,蘸料就准备好了。
8、河蟹蒸好后打开锅盖,将蒸好的河蟹摆入盘中即可。
2小时前
庸仌自擾 3星
共回答了315个问题 评论
1. 把姜洗净切成末;
2. 姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用;
3. 将河蟹用水冲洗干净,放入蒸锅中加几粒花椒蒸7~8分钟取出,装入盘中蘸姜醋汁食食即可。
1小时前
回答问题
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