皒芣慬憾凊 1星
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螃蟹洗干净后放在盆子里,倒入适量的高度白酒,螃蟹喝了酒后就醉了,下锅后就不会挣扎了,蟹腿也就不会掉了。同时,白酒能够杀菌消毒,让螃蟹具有一股酒香味。
生姜切成薄片,铺在蒸屉里,把螃蟹的腹部朝上放进蒸屉,这样螃蟹就不会乱跑了。
3小时前
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