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丝瓜的种类有有棱丝瓜、台湾丝瓜、白玉丝瓜、白玉香丝瓜、青首白玉丝瓜。
1、有棱丝瓜有棱丝瓜别名广东丝瓜、粤丝瓜,特点是皮上有棱,皮厚,瓜有长短之分,瓜柱有上尖下粗和园筒之分,肉细腻可口。
2、台湾丝瓜怕热,结瓜不多,瓜大瓜粗,长约20厘米左右。种子第二年不发芽。
3、白玉丝瓜短而粗、颜如玉,肉厚,甜可口,有别于青丝瓜。白玉丝瓜改变了原有肉丝瓜食用时肉质软绵、带苦味的缺点,食之香甜,口感特佳。该丝瓜适宜春、夏播种,结瓜早,采收期长,单株可同时结15-20支丝瓜,单瓜重500-1500克。
4、白玉香丝瓜适宜春、夏播种,喜水耐肥,生长期间多施有机肥可提高持续坐瓜能力,增加产量和瓜的品质。四、栽培需搭1.5米以上的平棚种植。白玉香丝瓜因其肉质紧密,瓜形粗短肉厚,其耐贮运能力可与黄瓜、冬瓜媲美。
5、青首白玉丝瓜
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