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1、猕猴桃太酸可以进行必要的催熟处理，等它完全熟透以后酸味就会变淡，催熟的时候可以把没有完全熟透的猕猴桃放在可以密封的保鲜袋中，然后再放入几个自然成熟的苹果或者梨，把保鲜袋的口密封好，放在温暖环境中，催熟过三天左右里面的猕猴桃就能变软，再吃时就会发现它已经不那么酸了。
2、猕猴桃也可以分为多个品种，有些品种的猕猴桃即使完全成熟，味道也特别酸，这是可以给它搭配一些带有甜味的食材，一起吃最简单的食用方法，就是把猕猴桃洗净以后去掉外皮切成片状，放在干净盘子中，然后淋上适量的蜂蜜，调匀后再吃这时就会感觉猕猴桃的味道变得酸甜爽口了。
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