网上买的牛排怎么煎

很二先生 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

背伱一辈子 1星

共回答了176个问题采纳率：92.6% 评论

做法

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

9小时前

9

从不疲惫 2星

共回答了221个问题 评论

1 煎牛排需要掌握一定的技巧和方法，否则容易煎老或煎糊。
2 首先要准备好牛排，将其从冰箱中取出放置室温下约30分钟，让其回温。
3 在平底锅中加入适量油，加热至油热后放入牛排，煎至一面呈金黄色后翻面，再煎至另一面也呈金黄色。
4 根据个人口味，可以在煎牛排的过程中撒上一些盐和胡椒粉等调料。
5 最后将煎好的牛排取出，放置盘中，可以搭配一些蔬菜和调料一起食用。
延伸内容：煎牛排的成功与否，除了掌握技巧和方法外，还与牛排的质量有关。
选择优质的牛排，不仅口感更佳，煎制也更容易成功。
此外，煎牛排的时间也需要根据牛排的厚度和个人口感来调整。

7小时前

42
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com