冻羊肉怎么炖

午夜情人 1个月前 已收到3个回答 举报
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思雨雨霖铃 4星

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冻羊肉首先要用冷水浸泡解冻除酸，然后根据个人喜好切块，冷水下锅放姜汆一下除膻，然后捞出沥水，锅内放少许色拉油将葱、姜、花椒煸香，沥水羊肉下锅翻炒加适里盐，待羊肉发出噼啪声时加水至淹肉，如果是羔羊肉，1小时文火就可以出锅。

22小时前

21

棋落江山定 2星

共回答了226个问题 评论

首先要将冻羊肉放至常温下自然解冻，再将羊肉泡在水里，泡出残余的血沫，然后再将适当的姜，葱，花椒等调料炖煮一个小时左右即成美味的炖羊肉

21小时前

2

感动了他 4星

共回答了441个问题 评论

冻羊肉需要先把羊肉解冻，之后就正常做就可以

18小时前

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