做包子的油要热吗

卑微暗恋者 3个月前已收到2个回答举报

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三步眉弯 2星

共回答了240个问题采纳率：96.6% 评论

建议用热油好一些。

在大多数情况下，做包子馅都会选择用熟油，因为生油相对于熟油来说，有较重的油腥味，要是直接使用生油，容易导致包子加加熟后，还有较重的油腥味，影响包子的食用口感。

而熟油提前经过高温加热，已经将油腥味去除，再与馅料混合在一起，不仅不会有油腥味，还可以将馅料的香味激发出来，使包子的食用口感更好。

18小时前

共回答了386个问题评论

要加热

其实是需要加热的,这样做出来的包子更加美味,而且能够防止蔬菜水分流失,保证蔬菜的口感。蒸出来的包子特别好吃

16小时前

4

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