摆脱小情绪 2星
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猪后腿肉剁碎放入盆里,荸荠洗干净,用削皮刀把外面的硬皮削去,剁碎放入肉馅上,放胡椒粉盐白糖调味,放一点生粉一个鸡蛋清,顺着一个方向搅拌,然后用手不断摔打,至肉馅上劲,手上抹淀粉水,把肉馅用两只手团成丸子,油温七成热,放进去,小火慢炸,等肉丸外皮颜色金黄捞出,砂锅放狮子头,放葱段姜片胡椒粉味极鲜,倒入热水,小火慢炖十分钟,出锅前把焯了水的小油菜一切为二,码在丸子周围,勾芡,点明油
13小时前
回答问题
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