爆炒鸭杂王刚

落叶丨伤痕 1个月前已收到2个回答举报

共回答了189个问题采纳率：90.6% 评论

主料：鸭杂适量，洋葱半个，青椒两个

辅料：酱油适量，料酒适量，豆瓣酱适量，生姜适量，大蒜适量，白糖适量，蚝油适量

1. 鸭杂用盐搓洗一会，锅里烧开水，放入鸭杂烫一会，捞出鸭杂切成小块备用。

2. 锅里下油，放入生姜大蒜豆瓣酱洋葱翻炒,放入鸭杂翻炒,加入料酒酱油耗油白糖略炒,下入青椒翻炒均匀,快炒熟时放入小葱翻炒。

5小时前

共回答了87个问题评论

主料:

鸭心，鸭肠洋葱一个，

青椒一个，

辅料:

油盐适量

糖生抽适量

蚝油白胡椒粉适量

鸡精料酒适量

做法步骤

1. 先将鸭心鸭肠用盐搓洗干净，

2. 然后将鸭心，鸭肠切片，加点盐胡椒粉，干淀粉，料酒少许，再加点色拉油浆一下，洋葱青椒切丝

3. 起锅烧热加油高温，这时把浆好的鸭杂下锅爆炒二三分钟后盛入盘里，再在锅里少加点油烧热后，下入洋葱青椒断生后倒入鸭杂翻炒几下，加入生抽糖（根据个人喜好）蚝油快速翻炒一二分钟，起锅前加点鸡精OK

3小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐