小龙虾的虾头可以吃吗

灯火熄灭 3个月前 已收到1个回答 举报

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小龙虾头建议不要吃,头部聚集了自身所有的器官,如肝脏、胃、鳃等,还包括排泄器官,存在一定的健康安全隐患。

通常可食用部分是虾尾,其中含有丰富的蛋白质和微量元素,并且味道比较鲜美,有助于增进食欲,但需注意要将虾煮熟后再进食。

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