清炖豆腐正宗做法

所有的谎 1个月前 已收到2个回答 举报
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咦一傻妞 3星

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步骤/方式1

食材:豆腐 500克 、 鲜葱叶 适量 、 干辣椒 一个 、 姜 适量

豆腐洗净

步骤/方式2

切成一厘米左右的小块

步骤/方式3

锅内放油，五成热，放入花椒，干辣椒，姜丁，爆香

步骤/方式4

倒入豆腐煸炒

步骤/方式5

煸炒3分钟，加水适量，并加入葱花

步骤/方式6

待葱花全部浸入汤汁后，撒入盐，翻炒均匀即可出锅

5小时前

49

演繹惺倥戀 4星

共回答了485个问题 评论

步骤1

把豆腐切成2厘米方块。

步骤2

葱切马蹄片，姜切丝，香菜切末，被花椒数粒。

步骤3

炒锅内加入适量清油，爆锅。

步骤4

加入豆腐，食盐。

步骤5

加入高汤或清水，加入几粒枸杞，大火烧开，改小火慢炖五分钟。

步骤6

出锅装碗，加入香菜末。

3小时前

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