夜月光幕 2星
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材料:丝瓜1根、大蒜1只、 红辣椒2个、蒸鱼豉油、花生油、盐、糖适量。
做法步骤:
1,锅中倒少许油,下2/3的蒜蓉,小火炸至金黄色,再倒入剩下1/3的蒜蓉然后关火,加入少量白糖、盐、调味,盛出备用;
2,丝瓜切成厚块,用小勺子或小刀挖个浅坑,将蒜蓉酿进去,放入蒸具,大火蒸5分钟;
3,及时取出蒸好的丝瓜,上面摆上红椒碎。另起锅,倒入花生油,烧热后淋在丝瓜上,最后倒少许蒸鱼豉油即可。
5小时前
回答问题
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