包饺子和捏饺子的区别

绿的刺眼 1个月前 已收到2个回答 举报
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以前乔燃 4星

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包饺子和捏饺子有何区别？

在我们国家南方偏爱包饺子，而北方则喜欢捏饺子。从饺子皮说起：同样是圆圆大小相同的饺子皮，包饺子的皮整个大致一样厚薄，而捏饺子用到的皮中间厚四周薄。

从外感观：包出的饺子馅少，皮厚有褶皱卖相好，而捏出来的饺子肚饱，馅多边缘较薄口感好。

同样的饺子馅，包与捏出的饺子吃到口中，还是有所区别，捏饺子夹在筷子头，送进口中好似咬了个元宝，皮薄馅大满口醇香，非常有满足感。

8小时前

38

失恋涊鍺 2星

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北方人称其为捏饺子南方人称其为包饺子

6小时前

48
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