请问美食达人冻切蟹怎么做

爱说不出来 2个月前 已收到1个回答 举报

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菜谱简介 特点:晶莹剔透,咸鲜滑爽。 材料 熟蟹肉100克,蟹黄50克,枸杞20克,干贝丝30克,猪皮冻200克,鱼胶粉50克,姜葱酒汁25克,盐1茶匙,味精1/2茶匙,香菜50克,香油1茶匙 做法 1、将熟蟹肉、干贝丝、枸杞焯水,蟹黄炒成细粒。

2、鱼胶粉用温水溶解,加入上述各种材料拌匀,灌入酒杯中冷却后,倒出装盘即可。

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