赞 怀念苦无药 3星
共回答了317个问题采纳率：92.6% 评论
诸暨有个习俗，过年要吃“团圆果”，寓意团团圆圆的意思。
每逢过年，每家每户都是要“做果”的。把糯米和晚米以2：1的比例掺合黏成粉，这个比例不能多也不能少，糯米太多，则太粘糊，蒸的时候容易粘锅，吃的时候也容易粘舌头；晚米太多，则粘性不够，口感不好蒸熟晾凉后还容易开裂。
春节“做果”是不能白色的，在坊间白色总是代表不好的含义，要加入“青”，青又叫艾草。过年前几个月早早地去田边地头采了来用石灰腌过，洗干净后捣成糊状，揉入米粉团里就可以了。所以，“果”是绿色的。
“果”的馅有很多种，甜的有豆沙馅、红豆馅、芝麻白糖馅等等，咸的就更丰富了，不管是用什么做咸馅，总是有肉的，吃起来那叫一个香。
11小时前
26
可能相似的问题
-
查看 960回答 1
-
查看 27回答 1
-
查看 446回答 1
-
查看 726回答 2
-
查看 34回答 1
-
查看 39回答 1
-
查看 646回答 1
-
查看 182回答 1
-
查看 78回答 9
-
查看 762回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前4个回答
-
4个月前4个回答
-
1个月前7个回答