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空心菜晒干后,可用以下步骤进行腌制:
1. 把晒干的空心菜放入清洁的容器中。
2. 加入适量盐,按照口味调整盐的用量。
3. 加入适量的白糖、味精、辣椒粉等调料,搅拌均匀。
4. 加入适量的醋,搅拌均匀,让调料充分渗透到空心菜中。
5. 盖上容器盖子,放置在阴凉干燥处,腌制约1-2天。
6. 腌制好的空心菜可以直接食用,也可以用于烹饪菜肴,如炒豆腐、煮面条等。
5小时前
內衯情 1星
共回答了150个问题 评论
1、将空心菜梗不断的用水冲洗干净,再将它放入阴凉地方晾干。
2、接着将它切段,切的小一点,方便入味。
3、这时就可以放入食盐,用手不断的揉搓,这个食盐量一定要把控好,以免过咸。
4、等揉搓好,再将空心菜梗放入空瓶子中,需要将里面的空气尽数排出,密封,等吃的时候,直接拿出来就可以了。
3小时前
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