做薯条过程

摩擦难免 1个月前已收到3个回答举报

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把薯条切成粗细均匀的形状，不要切的太细，切的太细的土豆炸的时候容易碎，切好的土豆，放入水中并加盐浸泡，浸泡10分钟至20分钟为宜，对比清水来讲，加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉，使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。

浸泡之后的土豆条捞出来放置碗中，锅中加水，水开后下入土豆条，煮至五成熟即可。

15小时前

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准备土豆，将土豆改刀切成大小一致的条状，将土豆焯水，家园可以保持硬度和底味，捞出控干水分，然后将锅烧热放入油将土豆放到油里炸，小作到八九成熟捞出，再次将油烧热在放入土豆炸至微黄捞出，这样砸出来的土豆很脆在配上番茄酱很好吃

13小时前

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做薯条分几步，第一先把士豆取皮，放入水中浸泡一会，捞出后困一下水份，锅中倒油，待油温五成热时，放入土豆条慢炸，待炸至两面金黄时捞出来备用，用碗调一些配料孜然，辣椒，盐，鸡精，充分搅拌后均充撒在炸女子的土豆条上，一江盘色香味俱全，外焦里嫩的薯片就做成了

11小时前

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