土办法发面

钻石无永恒 3个月前已收到1个回答举报

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笑谈心酸 4星

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1.

准备一个干净的碗，里面放入白糖15克，加入温水40毫升，混合搅拌均匀，温水的温度为40度左右。

2.

盆中放入面粉500克，如下图所示。

3.

接着再把刚才兑好的白糖水，少量多次的边搅拌边放入工具，用筷子就行，慢慢的搅拌出面絮的形状等水分全部倒干净以后就可以下手和面了。

4.

用手揉搓成光滑的面团，做到面光盆光手光。

5.

封上保鲜膜，放在阳光充足的地方发酵五个小时即可。

6.

五个小时以后，面团里面成蜂窝状就已经发酵好了。

5小时前

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