冬笋要泡吗

窗前的等 3个月前 已收到2个回答 举报
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很洒脱的人 1星

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冬笋不需要泡，可以直接食用。因为冬笋本身就是一种新鲜的食材，泡水会影响口感和营养价值。如果想要消除冬笋的涩味，可以先煮熟后用凉水浸泡一段时间，或者用开水焯一下后直接烹饪。

另外，如果购买的冬笋质量有问题，比如有虫蛀或者有土壳等，可以先将其浸泡一段时间后再进行清洗去除杂质。总之，选择新鲜的冬笋，并正确的处理和烹饪，才能最大程度地保留它的营养和美味。

21小时前

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潘金莲 4星

共回答了449个问题 评论

冬笋干是需要泡的，新鲜冬笋可以先煮一下

19小时前

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