夹心肉和五花肉区别

面善路人 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

隔世荣华 2星

共回答了231个问题采纳率：93.6% 评论

一、食用口感不同

1、夹心肉：食用口感是比较鲜嫩的。

2、五花肉：这部分的肉是细嫩多汁，肥瘦相间，瘦肉较嫩而且多汁。

二、部位不同

1、夹心肉：夹心肉指的是前腿上的肉。

2、五花肉：五花肉多是肋条部位肘骨的肉，也叫三层肉。

三、肉质和用途不同

1、夹心肉：特点是质老有筋，有着较强的吸收水分能力，生活中特别适合做成馅子或者是肉丸。

2、五花肉：五花肉有着较多的肥肉，基本上是肥瘦相间的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等美食的制作。

7小时前

19

柠檬脾气 2星

共回答了249个问题 评论

夹心肉比较嫩，适合包饺子，五花肉就是跟排骨相连，做红烧肉的

5小时前

45
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com