亚麻籽油有什么好处和坏处

波澜壮阔 1个月前 已收到2个回答 举报
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指間流沙 4星

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亚麻籽油的优点：富含多不饱和脂肪酸以及蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等多种对人体有益的营养成分，更适合用于专项补充用于人体保健。

亚麻籽油缺点:亚麻油一旦被加热超过45度，里面的营养成分就开始受破坏，超过120度的时候Ω-3开始大量减少，油温到240度的时候，其中的Ω-3降低了82.56%。而且，油温超过160度的时候，开始产生对人体有害的反式脂肪酸，油温超过240度的时候，还会产生4种反式脂肪酸。

8小时前

32

为迩流转 4星

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好处是补充大量的营养物质，因为亚麻籽油当中含有大量的营养物质，尤其是维生素以及油脂的含量，而坏处是无法正常的消化

6小时前

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