逗美人 1星
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1 生姜适量,清洗干净
2 切片加入少许凉开水放入料理机打成泥
3 过滤去姜渣
4 过滤好的姜汁备用。
5 两个鸡蛋放入碗内倒入红糖和适量的黄酒,将鸡蛋打成蛋液。
6 倒入姜汁搅拌均匀。(蛋液和姜汁的比例为1:2)
7 把蛋液过滤两遍
8 过滤好蛋液包上保鲜膜上锅蒸。中火蒸5分钟左右表面凝固撕开保鲜膜
9 撒上核桃碎,盖好保鲜膜继续蒸5分钟左右。
10 一碗热腾腾的姜汁核桃炖蛋上桌了
8小时前
回答问题
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