请你说出爱 4星
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做法:
1. 肉末加入两茶匙料酒,胡椒粉,三分之一茶匙盐,鸡粉
2. 加入一小碗水朝一个方向拌匀上劲
3. 加入一小把生粉
4. 再次朝一个方向拌匀上劲
5. 起油锅倒入适量底油烧至七成热,把肉馅捏成圆子下锅炸制
6. 炸制变色定型捞出备用
7. 将锅里的油倒出倒入圆子加入没过圆子的清水,加入两茶匙生抽,两茶匙老抽,两茶匙白糖大火烧开改中火
8. 烧至汤汁浓稠即可
9. 成品
22小时前
管鎵蔢 3星
共回答了375个问题 评论
主料
手拍猪肉丸
6个
一点红
250克
辅料
花生油
2克
盐
1克
浓缩鸡汁
鸡粉
3克
拍松姜片
1片
步骤
1.准备好食材。一点红是野菜,清洗时要仔细并浸泡15分钟,保证食用安全。
2.用小煮锅,加入4饭碗清水,倒入鸡粉和浓缩鸡汁。
3.再放入姜片,猪肉丸,中火煮开后,加入白糖、盐调味,改小火煮5分钟。
21小时前
回答问题
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