苹果削皮吃好还是带核榨汁好

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清酒温茶 2星

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1苹果榨汁一般是要去核的。

苹果核中含有少量的氢氰酸，这是一种有害物质，若是这种物质大量沉积在人体内，可能会引起头晕、头痛、呼吸加快等症状，严重时还可能出现昏迷，而且苹果核也用来榨汁，里面的籽会会影响苹果汁的口感，所以一般榨苹果汁建议先把核去掉再榨。

2苹果要削皮吗

可削皮也可不削。

苹果皮中含有丰富的抗氧化物质和生物活性物质，如酚类物质、黄酮类物质等，这些活性物质有助于预防心血管疾病，还有抗疲劳和抑制齿垢的酶活性和口腔细菌的生长，能在一定程度上保护牙齿，所以榨苹果汁是否削皮看个人喜好吧。

21小时前

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