妞好挺昂 2星
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好喝的红豆粥
主料
红豆适量
小米适量
方法/步骤
1
选择新鲜的红豆适量
2
把红豆放在清水里淘洗干净
3
锅内放水,加入红豆烧开关火焖2个小时
4
小米洗净备用
5
红豆焖2小时后再开火煮至开花
6
加入小米继续小火熬煮,加入少量的食用碱
7
待红豆小米都煮烂粘稠为止,一碗香喷喷的红豆小米粥就做好了
注意事项
红豆不宜煮烂,所以要提前烧开再热水内浸泡2小时,后面再煮就比较容易熟
加入适量的食用碱煮出的粥会更加香 ,切记不要加多了,否则会有苦味
更具自己的喜好可以加入适量白糖调味,或者配上凉拌小菜也很不错
14小时前
回答问题
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