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是一道传统的中式面点，以板栗、面粉、猪肉等为原料制成。
以下是板栗饺子的做法：
材料：
面粉 250克
板栗 150克
猪肉馅 200克
葱姜蒜适量
盐、味精、鸡精、酱油、料酒、香油、胡椒粉、淀粉、食用油适量
步骤：
将板栗煮熟，去皮，压成泥状，备用。
将猪肉馅加入适量的盐、味精、鸡精、酱油、料酒、香油、胡椒粉、淀粉、食用油，搅拌均匀。
在面粉中加入适量的水，揉成面团，醒面30分钟。
将面团分成小块，擀成饺子皮。
将板栗泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。
取一张饺子皮，放入适量的板栗猪肉馅，包成饺子形状。
将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出即可食用。
注意事项：
板栗要煮得熟透，以免影响口感。
猪肉馅的调料要适量，以免过咸。
饺子皮要擀得薄一些，以免煮烂。
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