毛芋头的16种家常做法

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此心易主 2星

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食材用料：毛芋头8个，小葱一支，油盐适量，酱油适量

做法步骤：

1/9

毛芋头去皮洗净

2/9

小葱一支洗净备用

3/9

毛芋头切成滚刀块备用

4/9

小葱切下葱白

5/9

热锅凉油把葱白慢慢煸香

6/9

葱白煸香以后下毛芋块

7/9

毛芋块翻炒到外皮略焦黄

8/9

加水没过毛芋块，大火烧开以后转小火慢慢焖。

9/9

汤汁烧干以后扎一下，如果已经熟了的话加盐，酱油调味，翻炒均匀以后加适量葱花就可以出锅了。

1小时前

19

笑旳多狼狈 2星

共回答了89个问题 评论

主料

五花肉250g 毛芋头三个

辅料

调和油适量 食盐适量 蒜适量 干辣椒1个

步骤1

毛芋头洗净刨皮。（都说刨芋头皮手会痒，我每次都是对着流水刨的，好像没有这个问题）

步骤2

热锅凉油，将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。（毛芋头不容易入味所以盐放得早些）

步骤3

将剩的五花肉倒入一起翻炒

步骤4

加入足够的开水，先大火后中火焖烧

步骤5

水将烧干时，加入大蒜段，大火收汁

步骤6

关火，装碗

21小时前

1

甜甜的爱 3星

共回答了317个问题 评论

原料：

芋头1个

高汤适量

水淀粉适量

葱5克

食盐3克

做法：

1

芋头去皮，切小块

2

把切好的芋头块上锅蒸熟，然后捣成泥

3

拿出一袋鸡汤，烧开后加一点毛盐，勾芡浇在芋头泥上，最后撒上小葱即可

18小时前

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