君山银针属于什么茶

君山银针是属于黄茶，其产地是在我国湖南的君山地区，其外形看起来就像细针一样，故因此得名。在清朝时期就被列为“贡茶”，但在冲泡时主要是以清澈的山泉水为宜，茶具以玻璃杯为主，以免影响最佳的口感。

君山银针茶属于黄茶

其主要产于湖南省岳阳洞庭湖。其因为外形细如银针且又生长在洞庭湖中的君山上，所以取名为君山银针。君山银针芽内呈现金黄色，外表披一完整白毫，看上去好像一根根银针，被人誉为——金镶玉。

　　君山银针茶的品质特征

　　1、湖南岳阳君山银针茶饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。

　　2、湖南岳阳君山银针茶，军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。

　　3、湖南岳阳君山银针茶茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

　　4、湖南岳阳君山银针茶属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。

　　5、湖南岳阳君山银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。

　　6、湖南岳阳君山银针茶成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉“，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。

　　7、湖南岳阳君山银针茶冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。