海鲜冷水还是热水下锅

絕蝂懷男人 1个月前已收到2个回答举报

赞

小二丄菜 3星

共回答了365个问题采纳率：94.6% 评论

冷水。

用热水煮海鲜只能使海鲜的表皮烫热，使蛋白质变性，引起表皮变质，从而破坏掉海鲜的营养成分，对于食用来说是很不利的，严重的影响了海洋的食用价值。

煮海鲜正确的方法是把海鲜放入冷水中进行烹煮，海鲜在冷水要比在热水中加热得更加快并且更加的受热均匀。煮海鲜时可以往水中放入一点食盐，食盐能够使海鲜受热更均匀，而且能够很好的保护海鲜中的营养成分不会受损失。

17小时前

笔下生风 2星

共回答了241个问题评论

热水下锅会比冷水下锅口感好

15小时前

9

可能相似的问题

齐刘海教程

分手很快樂

查看 97

回答 1
齐刘海怎么剪多少头发好看

为你战天下

查看 27

回答 3
剪齐刘海最简单的方法

没有公主命

查看 988

回答 1
齐刘海怎么剪

古城她梦

查看 394

回答 1
1687年的山塔之役

刪除伱

查看 500

回答 2
少年的你重庆取景地

深夜看美眉

查看 122

回答 1
少年的你易烊千玺重庆取景地

停产了

查看 10

回答 1
千年的你取景地

丅錯站

查看 19

回答 2
易烊千玺少年的你取景地

爱人名里有

查看 25

回答 1
人们为何称妇女为巾帼

兲簵閣

查看 51

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com