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优势如下：
体型大。澳洲淡水虾虽然没有澳洲龙虾那么大只，但是比我们普通养殖的小龙虾还是要大一些。小龙虾一只达到50-70克已经算很大的了，但是澳洲淡水虾体型一般在100-200克左右，在澳大利亚最大可以达到500克，一只有一斤了。
含肉率高。很多人吐槽吃小龙虾就是在吸吮汤汁，可以食用的部位太少了，据悉小龙虾可食用仅30%，而小青龙可食用在45%左右。而且小青龙比较大，吃起来肉会多很多。
耐运输。小青龙可以24小时离水干运，因此更适合长途运输；而小龙虾在运输途中折损率比较大。
食用更安全。小青龙的抗病能力更强，至今还未发现爆发性流行性疾病。而小龙虾时不时有人说有寄生虫，患横纹肌溶解症等。
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