白菜炒啥好吃

　　日菜炒五花肉好吃

白菜洗净切成段，五花肉1块切片。小米椒切圈，姜切末，蒜切末。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒出香味，再加五花肉一起翻炒。放入小米椒和白菜大火翻炒，最后调入生抽适量，倒入木耳翻炒3分钟，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。

1. 大白菜一颗菜叶和菜帮从中间分开，将菜帮部分的根部切掉

2. 一片一片掰下来，摆好顺着纹路切分成宽条，大概6毫秒左右，当然宽窄都可以

3. 全部这样切好，放入盆中加入清水洗净

4. 将干红辣椒掰到装有蒜片的小碗中，起锅加入植物油，加入花椒爆香，接着倒入蒜片和干红辣椒翻炒，

5. 将控干水分的白菜条倒入锅中，

6. 大火翻炒，炒软，加入食盐，鸡精

7. 翻炒均匀，加入老抽，再次翻炒均匀，炒出酱油的酱香味

8. 加入少量白糖提鲜，翻炒均匀，

白菜炒虾仁好吃。提前半小时温水浸泡好虾仁备用，白菜清洗好切段，热锅下油，加入蒜粒、姜丝、花椒粒爆香，将青菜虾仁一起放入，大火翻炒五分钟，放入适量酱油、盐、胡椒粉调味，完成。

豆腐比较好，冬天家家户户都豆腐香菇，热油下锅炒一个辣椒加入白菜丝炒熟放入豆腐后加入清水放入香菇丁加入一点猪肉大葱慢炖30分钟左右关火。

可以做白菜炒肉丝

做法

1、肉丝放入少许盐，搅拌均匀，盐制5分钟左右；

2、将白菜的茎、叶分开，分别切成丝，装盘待用；青蒜切段；

3、开火，锅热后，放入不许油，先炒肉丝，八成熟后先加白菜茎丝（加盐）；炒至八成熟后，再加入白菜叶，放入青蒜段，翻炒；

4、加入少许鸡精调味即可。

白菜和豆腐一起炒着好吃。

白菜和豆腐是绝妙的搭配，白菜含有粗纤维，多种维生素，而豆腐含有丰富植物蛋白，软磷脂，对肠胃有很的保护做用，二者在一起炒着好吃又保健。

炒猪肉好吃。

白菜是素菜，与肉类一起炒才好吃。市场上肉类很多，有猪肉鸡肉鸭肉牛肉羊肉等等，其中白菜炒猪肉最好吃，香甜可口。

白茶帮炒肉丝

小炒做法，一锅成菜，特别快捷，好吃下饭。

1.白菜帮顺着纹路切细条，猪肉切丝。

2.将肉丝里面加入葱姜蒜片，老酱油，生抽，蚝油，味精，十三香，调和面。

3.起锅烧油，下入肉丝炒散，下入干辣椒丝炒香，迅速下入白菜帮，翻炒均匀，淋香油少许，即可出锅装盘。

白菜炒木耳，白菜炒豆腐皮，白菜炒粉条都是不错的选择，具体做法

                白菜炒粉条

白菜（切丝）1000克，粉条(焯水用老抽加色)250克，精猪肉（切丝）100克，葱丝姜片少许，生抽，老抽少许，料酒，味精少许，料油50克，

凉油热锅放肉丝翻炒变色加葱姜料酒，加入白菜翻炒，放生抽，继续翻炒5分钟加入粉条，翻炒2分钟加少许味精出锅。