羊肉元宝是哪个部位

遗静的旋律 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

心惶惶 2星

共回答了217个问题采纳率：97.6% 评论

羊肉元宝肉是大腿内侧的部位，它的肉质比较鲜嫩，肥瘦相间，主要是呈凹形分布，由于其部位类似于元宝，所以带有吉祥如意的意思，故因此得名。同时这个部位上的肉价格很高，营养丰富，比较适合用于炒食、煲汤、火锅等用途。

元宝肉的肉质纤维比较紧实，肉的外层有三层肉筋，吃起来的口感也是比较好的。

1小时前

45

谁予我拥 4星

共回答了430个问题 评论

在羊的后腿前端与腰窝肉相近处。有一块 凹型的肉。纤维细紧，肉外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，呈半球状，称之为元宝肉。

21小时前

8
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com