闭眼数追念 3星
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牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
11小时前
吻别酷 4星
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牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,带有筋、肉、油花的肉块。其次在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸
9小时前
你是俄旳唯 3星
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牛的软肋。称为牛腩。具体位置是在,当牛站立时,从头往后看,到没有肋骨的地方,靠近后部分,牛肚子的侧上方。就是这个位置,老百姓都称这个位置叫软肋。在牛的体两侧,一侧一块牛腩。这块肉食用时,通常都感觉是最好最嫩的肉。
6小时前
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