渡曾爱过 2星
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做法如下
(1)有机菜花300克,用刀把长茎切去(长茎切片焯水可腌小菜),然后用刀顺着花茎把有机花改成小朵备用;半块青椒切菱形片,一小撮木耳改刀成小朵备用;葱姜蒜切碎备用;洋葱细成细丝备用;干辣椒切段备用;100克五花肉切片备用。
(2)锅里烧水,加盐,油,水开放入菜花焯水,水再开,放入青椒片和木耳,翻两下盛出冲水放凉备用。
(3)起锅烧油,先把洋葱煸香,盛入干锅里铺底备用。 再起锅烧油,加入一丢丢盐防肉粘锅,把五花肉翻炒变色,放入葱姜蒜,辣椒段煸香,加入IO克左右郫县豆瓣酱,IO克生抽,10克蚝油,5克糖,5克鸡精翻炒均匀,下入菜花木耳青椒,继续不断颠锅翻炒均匀,倒入干锅里煸香的洋葱上面,点上酒精即可上桌,是不是非常简单上手,香辣可口的干锅菜花,希望大家喜欢。家庭里可换作电磁炉也可以。
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