糯米莲藕怎么做

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心碎电台 2星

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1.首先 我们准备一下食材,莲藕一节,削去外皮,放在盆中清洗干净,糯米一把,清水清洗干净,沥干水分放在盆中。

2.把莲藕的一头切去,不要丢掉,把糯米装入莲藕的孔中,用筷子把糯米扎实。

把莲藕的孔装满灌实后,再把莲藕盖上,取几个牙签把莲藕封起来,另一头也切下,用牙签固定。

3.把莲藕糯米放在高压锅内,红枣一把清洗干净 也放在高压锅内,倒入白糖大半勺子,提前熬好的糖色,放入一勺来增色,加入清水两勺,清水的量要没过莲藕,放好以后,盖上高压锅盖,开小火煮1个小时。

4.1个小时以后,关火端下高压锅,先取下气压阀放气以后再打开锅盖,把蒸好的江米灌藕取出,放在案板上面。

5.取下牙签,把藕切成片放在盘中,摆放好红枣浇上汤汁,放一根香菜就可以上桌食用了。

21小时前

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