柠檬用开水泡还是冷开水泡

血液当美酒 1个月前已收到3个回答举报

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柠檬泡水最好选择水温在60-70度比较合适。柠檬中含有大量的维生素C以及多种微量元素，如果选择用冷水来泡，柠檬中的香味不容易泡出，会影响柠檬水的口感。

如果用沸水浸泡，会使柠檬中的维生素失去活性，影响柠檬的营养价值。选择温水，可以使柠檬中的营养物质充分被泡出，对于人体的保健功能也能达到最好。

可以有效增强机体的免疫功能，调节新陈代谢。

16小时前

共回答了110个问题评论

一般是用五六十度的热水侵泡，开水泡会烫死它的营养物质的，冷水泡不开，激发不出来柠檬的味道。所以热水最为合适的。

14小时前

共回答了26个问题评论

如果水过于凉，则柠檬的香气是不容易泡出来的。同时对于很多食物而言，如果水很热，会形成一些苦型的物质，与柠檬的苦汁是类似的。柠檬里面含有丰富的维生素C，同时柠檬又为酸性，所以在原则上建议将柠檬在70度左右泡水喝效果会比较好

11小时前

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