过三年 2星
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春笋是天然的保健食品,以其洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为春季“菜王”。属于“山八珍”之一。可荤素搭配,凉拌、炒菜、炖汤、做饭、煮粥等,味道鲜美,皆成佳肴。知名的笋菜有:春笋腊肉、“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”、“南肉春笋”、“糟烩春笋”、“枸杞春笋”和“春笋焖肉”等。
1小时前
玫瑰和酒 1星
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春笋味道鲜美,被称作“菜王”,也被称为“山八珍”,因为它不仅个头很大,洁白如玉、味道鲜嫩可口,而且食用方法有很多,可荤可素,不同的做法,不同的风味。与春笋有关的佳肴更是数不胜数:春笋白拌鸡、南肉春笋、春笋焖肉、枸杞春笋、问政山笋、糟烩春笋、春笋炒肉等等。晋代的植物学家戴凯之他的《竹谱》中,记述了七十多种竹笋的味道。
据说唐太宗最爱吃春笋,每年春笋上市,他就用“笋宴”款待文武群臣,以此显示国运昌盛,象征大唐人才济济如"雨后春笋"。
李商隐词条也曾赞美春笋"嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金"。
21小时前
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