不要也罢 1星
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步骤/方式1
用料
鸡蛋 2个
盐 2克
油 8克
水 200克
糖 80克
面粉 500克
酵母 8克
面粉加水
步骤/方式2
揉成面团
步骤/方式3
面团发到1.5倍大即可。
步骤/方式4
揉面排气,然后分成小剂子,按个揉好
步骤/方式5
揉好的面团压扁,可以借助擀面杖来擀平整,大约是1.5—2cm厚度。盖布或放烤箱里醒发大概20分钟左右。醒发好了的面轻飘飘的,没重量。
步骤/方式6
平底锅大火烧热后转最小火,挨个下入醒发好的火烧。刚下锅可以同时下3个,大概1分钟后翻面,重复翻面的动作,这时火烧会大概膨大2倍。刚下入的3个上好颜色后往边上排,最中间用来上色。
步骤/方式7
烙好了
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