建水十大特色菜

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建水县是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的县之一，位于云南省南部红河北岸，面积3782平方公里。十大特色菜分别是：汽锅鸡、燕窝酥、桂圆莲子汤、大枣冰糖水、紫米稀饭、燕窝汤、椒盐脆鱼、四味海参、山羊脆乳、卷筒鱿鱼、清汤翅丝、红烧熊掌等特色菜。

1小时前

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1、建水黄褐鸭，2、三叠水，3、羊奶菜扣肉，4、建水燕窝酥，5、汽锅鸡，6、泡糕，7、草芽过桥线，8、烧豆腐，9、狮子糕，10、监安十肴。

21小时前

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、建水烧豆腐

到建水一定要去西门吃闻名全国的西门烧豆腐，那个被央视一套《舌尖上的中国》隆重推荐的地方。据说建水的西门水做的烧豆腐天下第一，不用卤水点，用这里的井水就可以点出豆腐。

2、汽锅宴

3、草芽宴

4、曲江鸭全套

5、铜炊锅宴

5、土司宴

6、燕窝酥

燕窝酥选用燕子洞特产燕窝作配料，和以精面粉、蜂蜜、猪油或本地菜油等，炸制成的燕窝状糕点。酥脆分层，香甜可口风味独特。

7、燕窝稀饭

8、糯米揣莲藕

9、过桥米线

10、酸石榴

18小时前

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