他帥吧 2星
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清理螺蛳方法一:
1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的。
2、 上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。
3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
最后,在炒之前,用滚水淖一下,把螺盖去掉,然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。
清理螺蛳的方法二
1、同样是先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
2小时前
歸帆無跡 5星
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首先将螺蛳放入清水中进行浸泡,差不多时间要浸泡到一天。 2、等时间到了之后就可以用清水直接的冲洗了,因为它的外壳上面是比较脏的。 3、这时再将螺蛳放入锅中,并加入适量的清水,同时还要加入一些生姜片,将螺蛳也放入锅中。 4、这时还是需要倒入一些食用油,用大火煮沸,加油之后,里面的水会不断冲洗着螺蛳内的垃圾。 5、等煮沸之后就可以将螺蛳捞出了,继续用清水清洗。
2.
1、直接先用自来水冲洗螺蛳表面的沙子和污垢。 2、随后又将螺蛳放入盆中搓洗一会儿,再倒入适量的清水,加入一些食盐,使得螺蛳主动的将泥沙吐出。 3、在螺蛳浸泡的过程中需要不断的换水,以至于螺蛳可以将泥沙全数吐尽。 螺蛳肉的营养价值
钙质:螺蛳中富含了钙物质,这种物质是可以促进儿童的骨骼生长,那么身高就会成长得迅速。对于上了年纪的人而言,是可以预防骨质的疏松。
矿物质:螺蛳中含有磷、镁、铁、铜等等营养物质,这些物质都是人必备的,而
23小时前
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