怎样做辣白菜炒饭

所需原料

主料：辣白菜50克，豆角50克，鸡蛋1个，米饭100克

调料：盐2克，辣白菜汁儿少许

制作方法

第一步：辣白菜切成小块，豆角择去丝儿后洗净切碎片状，鸡蛋打散备用。

第二步：炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入鸡蛋，炒八成熟即可盛出备用。

第三步：炒锅中再次倒入油，大火加热至7成热时，倒入豆角，炒至颜色变深，倒入辣白菜，翻炒1分钟后，加入米饭，在米饭的表面撒少许盐，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟（有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开）。

第四步：打开盖子，用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入鸡蛋，翻炒1分钟，根据个人口味可倒入少许泡菜汁。

主辅材料

韩国辣白菜（韩国泡菜） 150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。

做法

1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。

2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。

3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。

4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋即可

韩国辣白菜菜炒饭　　·配料: 白饭一碗，泡菜一两多，鸡蛋一个，瘦肉约一两，葱一棵。　　·操作:

1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。　　

2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。　　

3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。　　

4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。辣白菜炒饭　　原料：辣白菜，米饭，食用油，盐，白芝麻，鸡蛋,五花肉做法: 1.五花肉洗净切片，约半公分厚，过一下热水，半熟即可,辣白菜切丁,汤可要留好.　　2.将少量油放入锅内(不粘锅为佳)，油热后，炝锅的时候先翻炒一下肉，将芝麻，辣白菜放入锅内翻炒.　　3.这时辣白菜汁也倒进去。辣白菜的颜色炒成砖红色了就将米饭放进去。（热的米饭好一些）然后搅拌一样的炒就做好了。可以根据口味炒的焦一些也很好吃。如果味道淡的话，再加些盐和胡椒调味。　　4.最后将炒好的饭盛在盘子里,再将荷包蛋放在炒饭上,一盘可以乱真的朝鲜辣白菜炒饭就出炉了!。