白芝麻不洗可以吗

佬睋愛鉨 3个月前已收到2个回答举报

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白芝麻在食用前确实可以不进行清洗。因为白芝麻在加工过程中已经经过了严格的筛选和清洗，表面的灰尘和杂质较少。但在烹饪过程中，为了确保卫生和安全，建议您仍然对白芝麻进行简单的清洗。

以下是清洗白芝麻的方法：

1. 将白芝麻放入碗中。

2. 加入适量的清水，淹没白芝麻。

3. 用手轻轻搅拌，使白芝麻表面的灰尘和杂质与水混合。

4. 倒出水，用手轻轻捏住白芝麻，轻轻挤出水分。

5. 将白芝麻放在干净的毛巾上，轻轻擦干水分。

经过这样的清洗，白芝麻的口感和营养成分基本不受影响，而且更为卫生和安全。当然，如果您对白芝麻的清洗要求较高，可以重复以上步骤，直至达到满意的清洁程度。不过需要注意的是，过度清洗可能导致白芝麻表面的营养成分流失。所以，在清洗白芝麻时，要掌握好清洗程度。

6小时前

共回答了382个问题评论

可以的，因为芝麻太小，洗了会被水冲掉，又不好过滤。

4小时前

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